张雪莲，广东省兴宁市罗岗镇人。父母都是当地农民。在她11岁的时候，父亲因病去世，本来贫穷的家庭失去了顶梁支柱，生活更加艰苦。为了生计，母亲背井离乡到惠州一家制衣厂做清洁工，留下张雪莲和哥哥分别跟着奶奶、舅妈住。为了把读书的机会留给我，哥哥放弃了学业。2002年，张雪莲如愿考上了仲恺农业工程学院农学专业。在学校，她珍惜来之不易的大学生活，努力进取，连续四年被评为“三好学生”、拿二等奖学金，并于2004年5月光荣加入中国共产党。2006年毕业之后，经专业老师推荐到一家大型的蔬菜种子公司上班。曾经的苦难练就了她坚韧的性格和吃苦耐劳的品性，从仓库管理到业务主管的升迁，只用了三年时间，工资从原来的1500元/月升到15000元/月！

虽然身在大都市，但张雪莲一有时间就会回老家看望年迈的母亲。每次回乡，看到村里的农田逐年荒废，长满了野草，留在村里的人还是那样贫困。由于多年的业务经验，积累了不少人脉，包括菜场、批发市场、甚至是出口港澳台的商人都非常熟悉，产品不愁销路；而村里有土地和劳力优势！张雪莲认为应该发挥自己的优势为贫穷的村民做点事情，最后跟身边负责农场技术和广告策划的两个同事（也是校友）商量，三人一拍即合，成立了一个有技术、有销路，有热情的团队！

2014年1月她们辞去工作，克服重重困难，把农村丢荒的土地重新开荒复耕，第一年复耕了120多亩，主要种植泰国进口朝天椒，所种朝天椒在市场非常抢手，平均销售价格在5元/斤以上，亩产值达到10000元以上，吸引了大量农户跟商人来参观学习，此事在兴宁市引起不小的轰动，梅州日报、兴宁电视台、兴宁风采等媒体特别进行了专题报道。2014年6月，成立了“兴宁市源清种植专业合作社”发展农户种植朝天椒，提供农资、技术等，并签订合同保底3元/斤包回收产品，于2015年面积迅速达到420亩。所产朝天椒以品牌的形式出口台湾，辣椒酱厂，对接珠三角的各大农贸市场。目前，她们的朝天椒正进行无公害产品认证，商标的注册等等。张雪莲也因此在当地被人称为“辣椒妹”。

另外她们合作社除了发展朝天椒的种植与收购以外，积极引进优质健康的瓜果，譬如芋香冬瓜、奶油南瓜、板栗南瓜、水果玉米等等，在兴宁市成立了“品鲜土菜馆”，以蔬果餐厅的方式向市民推荐，倡导绿色、健康、美味、新奇的饮食文化，深受当地市民的追捧。

2015年10月成立了“梅州市品鲜农业有限公司”，除了涵盖合作社生产、餐厅的运作，另外新添加了两个项目，其中一个是绿色蔬菜连锁店，目标于第一期2016年6月在兴宁市开5间直营店，让市民吃上绿色蔬菜、瓜果，保障市民的餐桌安全；第二个项目，农产品电商，目前已经成立专门的团队在运营“乡土百味”微店，微店的宗旨亦是健康、美味，让我们的绿色瓜果、农副产品、客家土产，插上互联网的翅膀，飞向全国人民的面前，甚至是海外市场。

团队除了创业之初的三人，发展至今，吸引了不少年轻人加入，有做外贸的、做文员的、也有做公务员的、做酒店管理的等等。2016年，她们的工作目标是：1、大田生产朝天椒为主，发展农户种植与收购，出口以及加工特色的辣椒酱；2、大力倡导绿色、健康、美味、新奇好玩饮食服务，配合农业园的观光休闲旅游体验一站式服务。3、绿色健康蔬菜以及土特产的直营店以及网上销售，形成品牌文化，以加盟的方式不断开发市场。

公司简介：

兴宁市源清种植专业合作社成立于2014年6月，由张雪莲，张立红、李月红三人发起并成立。三人均毕业于仲恺农业工程学院农学专业，毕业后从事农业相关行业近十年，对种植基地的选择，对蔬菜种子资源的选择，蔬菜种植生产的安排，鲜品蔬菜的销售市场及出口渠道，农药，化肥等农资的选择，以及对蔬菜病虫害的防治等等有相当丰富的知识和经验。

合作社成立的初衷是发展绿色无公害朝天椒生产基地，以本合作社为种植示范点，带动农户发展朝天椒种植，提高农村耕地的利用率，减少土地丢荒，解决农村剩余劳动力的就业问题，发展农村经济，提高农户经济收入，保护农村生态环境。以至发展各地特色辣椒村，辣椒镇，发展辣椒产业。

本合作社目前农场种植朝天椒约180亩，发展农户种植约240亩，朝天椒亩产2000斤左右，年平均价格5元左右，亩产值约10000元左右，远远高于农户种植水稻年产值约2000元，极大提高农户的积极性，每天不断有大量农户来参观学习。目前合作社已接有大量订单，包括辣椒酱加工厂，超市订单，酒店以及出口订单。

除了以合作社的模式大力发展农户种植朝天椒外，我们还成立了“梅州市品鲜农业有限公司”，旗下有“品鲜土菜馆”，旨在向市民倡导健康、美味的饮食文化；“乡土百味”网店，让客家特产、合作社农产品插上互联网的翅膀，飞向全国人民甚至是海外人民的餐桌。